Перец в меду

Ингредиенты: 

• Зрелый сочный мясистый перец разных цветов

Для заливки:

• I л воды, 
• 200 г меда, 
• 100 мл яблочного уксуса,
• I ст. л. соли.

Приготовление: 

1. Перец нарежьте продольными полосками. 
2. Все ингредиенты заливки вскипятите. 
3. Банки и крышки простерилизуйте. 
4. В банки плотно уложите перец, влейте доверху заливку, прикройте крышкой. 
5. Стерилизуйте 30 минут (литровые банки). 
6. Сразу же закатайте и остудите в перевернутом положении «под шубой». 

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!