​Ароматное варенье из мандаринов

Ингредиенты: 

• мандарины – 1 кг. 
• крупный апельсин – 1 шт. 
• сахар – 1 кг. 
• молотый имбирь – 2 ч.л. 
• вода – 1-2 стакана 
• пакетик ванилина

Приготовление: 

1. Очистите мандарины от кожуры и разделите их на отдельные дольки. Точно так же следует поступить с апельсином. 

2. Уложите фрукты в общую емкость и залейте стаканом воды. 

3. Через 8 часов поставьте заготовку на медленный огонь и добавьте имбирь. 

4. После закипания смесь следует варить полтора часа, постоянно помешивая. 

5. Добавьте в варенье ванилин и сахар. Варите еще полтора часа. 

6. Разлейте по предварительно стерилизованным и сухим банкам и закатайте металлическими крышками.

Приятного аппетита!