​Кабачки, запеченные с луком и помидорами

Ингредиенты: 

• Кабачок - 600 г 
• Томаты - 300 г 
• Лук 2 шт 
• Сыр нежирный - 100 г 
• Специи - по вкусу 
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление: 

1. Кабачки очистить и нарезать кружочками. 
2. Помидоры так же кружочками, лук кольцами.
3. Форму застелить пергаментной бумагой, выложить слой кабачков, слегка посолить, сверху лук и помидоры. 
4. Затем немного посолить, поперчить, посыпать мелко порезанным базиликом (если нет свежего, можно использовать сушеный). 
5. Сверху немного тертого сыра и в духовку на 15-20 минут.

Приятного аппетита!