​Зразы из куриной грудки с грибами и яйцами

Ингредиенты: 

Для фарша: 

• Куриное филе 3 шт. 
• Отруби 30 г 
• Лук 2 головки 
• Кефир обезжиренный 50 мл 
• Перец, соль, приправы

Для начинки:

• Яйца 4 шт. 
• Шампиньоны 250 г 
• Приправа для грибов

Приготовление: 

1. Фарш: Филе прокручиваем, режем лук добавляем в фарш, так же добавляем соль, перец, кефир и отруби. Мешаем пока не получится однородная масса. 
2. Начинка: Грибы и яйца отвариваем, желтки удаляем, все мелко режем и добавляем приправу.
3. Берем фарш, в середину кладем начинку и лепим котлету. 
4. Дальше выкладываем зразы на раскаленную сковороду и жарим без масла до готовности.

Приятного аппетита!