Куриные грудки с яблоками и травами

Ингредиенты:

•  Куриные грудки (желательно с плечевыми частями) – 3 штуки
• Сухое белое вино – 100 миллилитров
• Куриный бульон – 100 миллилитров
• Кисло-сладкие яблоки – 3-4 штуки
• Сливочное масло – 20 грамм
• Чеснок – 3-4 зубчика
• Масло растительное – 2 столовые ложки
• Красный лук – 1 луковица
• Лук белый – 1 луковица
• Шалфей – 1 веточка
• Соль и перец по вкусу
• Сухой чеснок – ½ чайной ложки
• Паприка – ¼ чайной ложки

Приготовление:

1. Куриные грудки промойте в проточной воде, после просушите бумажным полотенцем. 
2. Приготовим приправу для грудок, смешиваем паприку, сухой чеснок, немного соли и перца.  
3. Куриные груди положим в миску и натрем их приправой, чтобы мясо лучше промариновалось, накройте пищевой пленкой и оставьте на 1 час. 
4. Яблоки надо тщательно помыть, не снимая кожуры и не вынимая косточек, нарежьте их на четыре части. Зубчики чеснока так же разрезаем на 4 части. 
5. Оторвите листики шалфея с веточки, несколько листьев оставьте для подачи. 
6. Лук как красный, так и белый очищаем и режем крупными перьями. 
7. В разогретой сковороде-жаровне на растительном масле обжарьте куриные грудки в течение 2 минут с каждой стороны. 
8. После обжарки уберите грудки со сковороды. 
9. В этой сковороде обжарьте лук, чеснок до полуготовности. 
10. После добавляем туда яблоки и обжариваем пока не появиться румянец, добавьте листья шалфея, посолите и поперчите.
11. В сковороду-жаровню верните куриные грудки, влейте вино, когда вино закипит и выпариться наполовину, заливаем туда куриный бульон, добавьте сливочное масло и тушим 5 минут. 
12. В разогретую духовку на 200 градусов ставим жаровню и запекаем 15-20 минут. 
13. Украсьте готовое блюдо с помощью оставшихся листьев шалфея. 
14. Вот и готова наша Куриные грудки с яблоками и травами. 

Приятного аппетита!