Салат с черемшой и зерненым творогом

Ингредиенты:

• черемша - по вкусу
• редис - 7 шт.
• перец сладкий - 1 шт.
• масло оливковое - 3 ст. л.
• сок лимонный - 1 ст. л.
• соль - по вкусу
• перец черный молотый - по вкусу
• огурцы - 1 шт.
• зерненый творог - 4 ст. л.

Приготовление:

1. Промойте черемшу и нарежьте острым ножом: листья – крупно, а стебли – мелко-мелко. Добавьте редис, нарезанный осьмушками, огурец – дольками, а перец – кубиками.

2. Приготовьте заправку, смешав растительное масло с лимонным соком, от души приправьте ее солью и перцем, добавьте к салату.

3. Как следует перемешав салат, переложите его на тарелки, выложив сверху зернистый творог. Полейте остатками заправки и подавайте к столу.

4. При желании можно добавить зеленый лук или укроп.

Приятного аппетита!