Аппетитные домашние фрикадельки из индейки с говядиной

Ингредиенты: 

• Фарш индейки - 400 г 
• Фарш говяжий - 400 г 
• Маскарпоне - 1 упаковка (250 г) 
• Твердый сыр - 50 г 
• Лук репчатый - 1 шт. 
• Соль по вкусу 
• Перец по вкусу
•  Хлеб - 70 г
•  Молоко - 200 мл 
• Зелень по вкусу.

Приготовление: 

1. Смешать два вида фарша, добавить мелко нарезанныи лук. 

2. Предварительно замочить хлеб в молоке, отжать лишнюю жидкость и добавить к фаршу. Посолить, поперчить. 

3. Скатать фрикадельки и обжарить с двух сторон на сковороде.

4. Обжаренные фрикадели переложить в форму для запекания. 

5. Влить в сковороду стакан воды, добавить маскарпоне и натертыи на мелкои терке твердыи сыр. Тушить пару минут 

6. Залить фрикадели соусом и выпекать 25 минут при температуре 180 °C. Перед подачеи посыпать зеленым луком. 

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!