Картофель фри без масла

  Ингредиенты: 

• Картофель молодой — 5–7 шт.  
• Яичный белок — 2 шт.  
• Соль — по вкусу  
• Паприка сладкая молотая — по вкусу  
• Перец чёрный молотый — по вкусу    

Приготовление: 

1. Картофель очистить, нарезать брусочками толщиной 1 см.  

2. Яичные белки взбить до пены.  

3. Добавить соль, сладкую паприку, чёрный перец, перемешать.  

4. Картофель переложить в глубокую чашку, добавить яичные белки и хорошо перемешать, чтобы каждый картофельный брусочек был равномерно покрыт яичными белками.  

5. Духовку разогреть до 200–220°C. Противень застелить пекарской бумагой, равномерно выложить картофель и запекать в духовке в течение 7–10 минут, затем убрать бумагу и продолжать запекать картофель на противне до золотистого цвета.   

Приятного аппетита!

Не забудьте подписаться!