​Кабачковые оладьи: вкуснее перекуса не найти!

Ингредиенты: 

• Кабачок - 3 шт 
• Морковь - 1 шт 
• Яйцо - 1 шт 
• Овсяные отруби - 3 ст. л 
• Оливковое масло - 2 ст. л 
• Натуральный йогурт - 2 ст. л 
• Специи - по вкусу 
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. В посуду с натертым на крупную терку кабачком добавляем натертую морковь, специи и хорошо перемешиваем. 
2. Оставляем на несколько минут, после чего добавляем отруби и снова перемешиваем. 
3. В отдельной миске взбиваем яйцо с йогуртом и добавляем к приготовленной смеси. 
4. Жарим оладьи на сковороде с маслом на небольшом огне. 
5. Подаем оладьи теплыми с натуральным йогуртом.

Приятного аппетита!