​Финские картофельные лепёшки

Очень вкусные картофельные лепёшки готовы. Советы диетолога Габриэллы Рейн-фон-Фигнер

Ингредиенты: 

• картофель- 5-6 шт 
• яйцо- 1 шт
• мука- 100 гр 
• растительное масло- 1 стол ложка 
• соль- 0,5 чайной ложки 
• чёрный перец- по вкусу

Приготовление: 

1. Картофель очистить и отварить до готовности,размять в пюре без комков,добавить соль,перец,яйцо и муку,замесить мягкое тесто. 
2. Стол присыпать мукой, тонко раскатать тесто ,вырезать с помощью тарелки лепёшки,наколоть их вилкой. 
3. Выложить лепёшки на противень застеленной пергаментной бумагой. 
4. Выпекать в разогретой духовке минут 15-20 до румянца.  

 Приятного аппетита!