​Огурчики по-корейски

Ингредиенты: 

• Свежий огурец – 1 кг, 
• Соль – 1 ч.л., 
• Уксус – 2 ст.л., 
• Соевый соус – 2 ст.л., 
• Острый красный перец – 1 ч.л., 
• Кунжут – 1 ст.л., 
• Растительное масло – 4 ст.л., 
• Чеснок – 5 зубчиков.

Приготовление: 

1. Нарезаем огурцы брусками, солим, тщательно перемешиваем и даем настояться 20 минут, после чего сливаем жидкость. 

2. Чеснок выдавливаем через чеснокодавилку поверх огурцов, добавляем перца, уксуса, а также соевого соуса. 

3. Нагреваем масло, высыпаем в него кунжут, быстро перемешиваем. Полученную смесь выливаем на огурцы и все тщательно перемешиваем. 

4. Огурцы складываем в посуду и даем им пропитаться. 

Приятного аппетита!