Пряный уксус

Интересный рецепт пряного уксуса выручит вас не раз. Его можно использовать при мариновании шашлыка, ароматизации салатов, соусов и мяса. А красивая бутылочка украсит интерьер вашей кухни.

Ингредиенты:

  • 500 мл уксуса
  • 10 шт чёрного перца горошком
  • 3 бутона гвоздики
  • 2 зубчика чеснока
  • мускатный орех молотый на кончике ножа
  • щепотка зиры
  • 1 чайная ложка соли
  • зелень укропа
  • 1 морковь (не большая)
  • половинки перца (желтый, красный)

Приготовление:

1. Чеснок очистите. Морковь очистите и нарежьте кружочками или брусочками (как вам больше нравится), сладкий перец — длинной соломкой. Укроп вымойте, обсушите и мелко нарежьте.

2. В чистую бутылку сложите все подготовленные пряности, чеснок, укроп, перец и морковь.

3. Уксус отдельно доведите до кипения. Когда он немного остынет, перелейте его в бутылку с пряностям (взбалтывать не нужно).

4. Плотно закройте крышкой и поставьте в темное место на 2 недели.

Пряный уксус
Мне нравится
10
Загрузка...
Нет комментариев