Творожно-тыквенная запеканка без муки, манки и сахара

Ингредиенты: 

• тыква 500 г 
• творог обезжиренный 500 г 
• 1 желток и 3 белка 
• мед по вкусу

Приготовление: 

1. Тыкву натираем на крупной терке и слегка тушим на воде, для мягкости. Сливаем воду через дуршлаг. 
2. Творог взбиваем с желтком, отдельно взбиваем белки. 
3. Соединяем все и снова взбиваем, добавляем мед. 
4. Духовку включаем на 200 градусов, а нашу творожную массу выливаем в силиконовую форму и отправляем в духовку приблизительно на 30 минут.

Приятного аппетита!