Запеканка в лаваше

Ингредиенты:

• фарш 
• лук 
• лаваш 
• помидор 
• зелень

для заливки:

• 3 яйца 
• 2/3 стакана сметаны 
• 1/3 стакана майонеза 
• Соль, перец и др. специи по вкусу

Приготовление: 

1. Обжарить фарш с луком. На листы лаваша (тонкого) выложить обжаренный с луком фарш, зелень, кружочки помидоров (я еще добавила немного сладкого перца) 
2. Лаваш туго свернуть рулетом и уложить в форму, смазанную маслом и слегка присыпанную сухарями. 
3. Старайтесь, чтобы лаваши улеглись плотненько друг к другу, чтобы заливка не "убежала" на дно формы, а покрывала все наши рулетики.
4. Заливаем подготовленные рулеты. 
5. Можно посыпать тертым сыром и в духовку до зарумянивания. 

Приятного аппетита!