Диетический салат из капусты и свеклы

Легкий салат из капусты и сырой свеклы с яблоком, чесноком и зеленью. Его вкусно есть вместе с черным хлебом.

Ингредиенты:

  • капуста - 200 г
  • сырая свекла - 1 шт.
  • небольшое яблоко - 1 шт.
  • чеснок - 1-2 зубчика
  • сок половины лимона или 1 ст. л. яблочного уксуса
  • соль - 1/2 ч. л.
  • сахар - 1/2 ч. л.
  • нарезанная петрушка - 2 ст. л.

Приготовление:

1. Капусту помыть и очень тонко нашинковать. Добавить соль и хорошо перетереть руками.

2. Добавить очищенную и натертую свеклу, раздавленный чеснок, тертое яблоко, лимонный сок (или уксус) и сахар. Хорошо перемешать и дать салату постоять 15 минут.

3. Перед подачей по желанию посыпать нарезанной петрушкой.

Приятного аппетита!

Диетический салат из капусты и свеклы
Мне нравится
15
Загрузка...
Нет комментариев