Пирог с кофе и черносливом
Ингредиенты:
- кофе - 200 мл
- мед - 2 ч. л.
- чернослив - 200 г
- мука - 250 г
- сахар - 100 г
- корица молотая - 0,5 ч. л.
- имбирь молотый - 0,5 ч. л.
- сода - 1 ч. л.
- соль - по вкусу
Приготовление:
1. Завариваем крепкий кофе и добавляем в него 100 г сахара и 2 чайные ложки меда. Даем ему остыть.
2. Смешиваем в миске все сухие ингредиенты: муку, соду, соль, корицу, молотый имбирь. Добавляем в сухую смесь остывший кофе и замешиваем тесто. По густоте тесто должно напоминать сметану.
3. Разрезаем промытый и обсушенный чернослив на 4-6 частей, добавляем в тесто. Все тщательно перемешиваем.
4. Помещаем тесто в форму для выпекания и отправляем в духовой шкаф на 25-30 минут при температуре 180 °C.
Приятного аппетита!
Написать комментарий
Нет комментариев