Карамельный соус

Этот соус просто незаменим, если вы обожаете готовить крутую выпечку. Он моментально преобразит любой десерт и сделает его еще вкуснее.

Ингредиенты:

• сахар-песок - 1 чашка
• густые сливки - 1/2 чашки
• сливочное масло - 2 ст. л.
• соль - 3/4 ч. л.

Приготовление:

1. В средней кастрюле на средне-сильном огне смешайте сахар и 1/4 стакана воды. Готовьте, помешивая, 10-12 минут. Сахар должен приобрести янтарный оттенок.

2. Тем временем подогрейте сливки в маленькой кастрюле.

3. Когда карамель будет готова, медленно влейте сливки, помешивая венчиком. Кипятите еще 2-3 минуты, чтобы смесь стала однородной.

4. Снимите с огня. Добавьте масло и соль.

Приятного аппетита!