Смузи «Светофор»
Приверженцам здорового питания, а также вегетарианцам придется по душе яркий и сочный смузи из клубники, бананов, апельсина и киви. В этом фруктовом напитке сохраняются польза и вкус фруктов. Вдобавок такой смузи выглядит очень нарядно, ведь все ингредиенты выкладываются слоями по принципу светофора, за что напиток и получил свое название. Вы можете подбирать другие подходящие по цвету фрукты. Например, возьмите вместо клубники арбуз, а вместо банана и апельсина — дыню.
Ингредиенты:
- Клубника — 100 г
- Банан — 0,5 шт. = 60 г
- Апельсин — 0,5 шт. = 62 г
- Киви — 2 шт. = 150 г
- Мята — по вкусу
- Мята — по вкусу
Сделать полезнее: добавьте в смузи стебель сельдерея.
Приготовление:
1. Помойте фрукты, клубнику и мяту. Очистите киви, апельсин и банан. У клубники удалите плодоножки.
2. Переложите клубнику в мерный стакан и измельчите с помощью погружного блендера.
3. Отдельно смешайте в стакане кусочки апельсина и банана и также измельчите блендером.
4. Порежьте киви на кусочки, добавьте несколько листиков мяты и также отдельно взбейте блендером.
5. Все три вида пюре по консистенции должны быть как негустая сметана. Попробуйте каждое пюре: если получилось слишком кисло, то добавьте сахар.
6. Теперь необходимо собрать смузи. В высокий стакан влейте поочередно пюре из киви и мяты, затем пюре из апельсина и банана, и в конце пюре из клубники. Чтобы слои не перемешались делать это нужно аккуратно. Украсьте смузи листочками мяты, вставьте в стакан коктейльные трубочки.
Приятного аппетита!
