Соус Бажи

Ингредиенты:

• 200 гр очищенных грецких орехов
• 5-6 зубчиков чеснока
• 500 мл кипяченой воды
• 1-2 ч. ложки масла грецкого ореха
• шафран, красный перец, соль - по вкусу

Приготовление:

Чтобы приготовить соус "Бажи", нужно растолочь чеснок и грецкие орехи, добавить шафран, красный перец и соль. Затем соус взбивается до консистенции сметаны и поливается маслом грецкого ореха.

Приятного аппетита!