Простой Зефирный Торт (торт без выпечки)
Ингредиенты:
(на стандартный тортик примерно 22 см. диаметром, половинки зефира в два слоя)
Зефир - 0,5 кг
Песочное печенье - 150 г
Масло сливочное - 1 пачка (180-200 гр.)
Орехи грецкие очищенные - 1 стакан (100 гр.)
Варёное сгущённое молоко - 1 банка
Приготовление:
Масло заранее достать из холодильника чтобы оно стало мягким. Печенье размять в порошок (я смолол блендером). Орехи четверть отложить на украшение торта, остальные измельчить в порошок (я смолол блендером). Зефирины разделить на половинки. Растереть (я взбил миксером) масло и варёную сгущёнку.
Добавить примерно 2/3 (две третьи) измельчённого печенья (одну треть оставляем на обсыпку торта) и измельчённые орехи. Перемешать до однородной массы (я перемешал миксером на маленькой скорости). На блюдо выкладываем половинки зефиринок, очень плотно друг к другу. Явные дырки между зефиринами заполнить кусочками зефира.
Смазать зефирины кремом. Сверху выложить второй слой зефирин. Смазать кремом. В ингредиентах количество указано на два слоя. так что теперь осталось только сверху посыпать (украсить) грецкими орехами и крошкой из печенек. Но, сами понимаете, слоёв можно выложить сколько угодно - были бы крем и зефир.
Я делал большой торт, в три слоя. И заранее купил зефир трёх сортов, для разнообразия.
Потому третий слой у меня выглядел вот так. И вот уже его я снова промазал кремом и украшал орешками и крошкой из печенек. Золотистые точечки на торте - это я ещё накидал как украшение пищевого бисера :)
Приятного аппетита!
Написать комментарий
4 комментария
zlata
2015-09-17 09:44:52
Отличный рецепт. Быстро и думаю вкусно. Только вот цвет тортика :( Надо было зефиркамии украсить сверху. Или добавить какао к печенькам или печеньем с какао дробить.
Ответить
safinas
2015-09-17 18:17:44
Мне кажется, очень уж сладко.
Ответить
Алла
2015-10-30 09:35:10
Спасибо!!!
Ответить
Nina
2017-08-28 10:02:08
Кстати, рецептом этого впечатляющего (!) для меня интересного торта поделился мужчина. Обязательно сделаю на выходные! А за изобретение - СПАСИБО! Украсить же тортик - дело нашей фантазии. Thank you very mach, BIG respect for something new.
Ответить