Пончики на кефире

Ингредиенты: 

• Мука — 2,5 стакана 
• Кефир — 250 мл 
• Сахар — 5 ст. л. 
• Яйцо — 1 шт. 
• Сода — 0,5 ч. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Масло растительное — 3 ст.л. 
• Сахарная пудра

Приготовление: 

Кефир соединяем с яйцом, солью и сахаром. Добавляем соду и растительное масло. Хорошо перемешиваем. Добавляем просеянную муку. Перемешиваем . Замешиваем эластичное тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и оставляем на 25 минут. Разделяем тесто на две части, каждую раскатываем в пласт толщиной 1 см. Формочкой или стаканом вырезаем из теста кружочки. В центре каждого кружочка вырезаем отверстие. На разогретую в сковороду с растительным маслом выкладываем пончики и обжариваем с двух сторон до золотистого цвета. Готовые пончики посыпаем сахарной пудрой. 

Приятного чаепития!

Не забудьте подписаться!