​Домашнее мороженое из 3-х ингредиентов

Ингредиенты:

• Вафли — 2 шт.
• Сливки жирные — 400 мл 
• Молоко сгущенное — 300 г

Приготовление:

1. Сливки взбить до плотных пиков. По времени получается примерно 3–5 минут. Если долго взбивать и будет выделяться вода, то вместо мороженого вы получите домашнее масло. 

2. Добавить сгущенку и еще раз все перемешать миксером. Полученная масса останется довольно плотной и будет держать форму. 

3. В форму выложить лист вафли и сверху распределить будущее мороженое. Сверху все прижать вторым слоем вафли и поместить в морозилку примерно на 4–5 часов. 

4. После того как мороженое хорошо замерзнет, достать его из формы и порезать на порционные куски. Оно довольно быстро размягчается, поэтому подавать его стоит незамедлительно.

Приятного аппетита!