Панкейки с ягодами

⁣⁣Ингредиенты:⁣

• Вода — 70 мл
• Мука — 100 г 
• Яйца ⁣⁣— 2 шт. 
• Сахар — 50 г 
• Разрыхлитель ⁣⁣— 0,25 ч. л. 
• Ванилин ⁣⁣— по вкусу ⁣⁣ 

Приготовление:⁣⁣

1. Отделяем белки от желтков и взбиваем белки до густой пены.  

2. В другой миске смешиваем желтки, воду, муку, разрыхлитель и ванилин. Хорошо перемешиваем и добавляем к ним белки, аккуратно и медленно вмешиваем. ⁣⁣ 

3. Выпекаем на разогретой сковороде под крышкой с каждой стороны по 5 минут. ⁣⁣

Приятного аппетита!