​Хот-доги с сырным соусом

Ингредиенты:

• Мясной фарш — 250 г 
• Чеснок — 8 г
• Репчатый лук — 50 г 
• Томатный соус — 150 г 
• Говяжий бульон — 120 мл 
• Соль, специи — по вкусу 
• Сосиска — 2 шт.
• Багет — ½ шт. 
• Растительное масло — для жарки

Для сырного соуса:

• Жирные сливки — 120 мл
• Сливочный сыр — 60 г 
• Твердый сыр — 100 г 
• Соль, специи — по вкусу

На 100 г — 219 ккал

Приготовление:

1. Обжариваем фарш с измельченными луком и чесноком (5-7 минут). 
2. Добавляем томатный соус, бульон, приправляем и тушим до готовности фарша (10-15 минут). 
3. Подрумяниваем сосиски на раскаленном масле. 
4. Разрезаем половинку багета на 2 части (поперечно).
5. Каждую часть багета надрезаем продольно и подрумяниваем на сковороде без добавления масла. 
6. Взбиваем сливки со сливочным сыром в сотейнике. 
7. Добавляем тертый твердый сыр и готовим на умеренном огне до его расплавления. 
8. Приправляем и снимаем соус с огня. 
9. Собираем хот-доги.

Приятного аппетита!