Рыбная запеканка

Ингредиенты: 

• 3 яйца – 1 банка сайры или горбуша 
• 3-4 шт. картофеля 
• головка лука  
• 250 мл сметаны 
• 250 мл майонеза 

Приготовление: 

1. Смешайте яйца, сметану и майонез. 

2. Остальные компоненты выложите слоями в форму для запекания: 

• 1 слой – картофель, нарезанный кружочками; 
• 2 слой – лук, нарезанный полукольцами; 
• 3 слой – размельченная рыбная консерва. 

3. Залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны. По желанию можно посыпать сверху тертым сыром. 

4. Запекайте в духовке (илим микроволновойпечи с функцией «гриль» или «конвекция») до готовности картофеля. 

Приятного аппетита!