Рататуй

Ингредиенты:

• лук - 1 шт.
• баклажан - 1 шт.
• болгарский перец - 1 шт.
• помидор - 1 шт.
• чеснок - 1 зубчик
• чёрный перец - по вкусу
• укроп - по вкусу
• петрушка - по вкусу

Приготовление:

1. Порезать овощи кубиками.

2. Выложить в глубокую сковородку и тушить, подливая воду, 30 минут.

3. В середине тушения добавить специи.

4. После приготовления положить мелко нарезанный зубчик чеснока и оставить рататуй под крышкой ещё на 10 минут.

Приятного аппетита!