Салат из куриного филе с черносливом

Ингредиенты:

• Куриное филе 
• Шампиньоны 
• Лук 
• Морковь по-корейски 
• Кукуруза 
• Чернослив 
• Майонез 
• Уксус 
• Сахар 
• Соль 
• Чёрный молотый перец 
• Раст.масло

  Приготовление:

1. Куриное филе отварить до готовности, остудить и нарезать кубиком.
2. Лук нарезать полукольцами, залить кипятком на 10 мин. Воду слить. Добавить сахар (на 1 луковицу 1-2 ч.л) и залить уксусом. Оставить на 30 мин. Затем уксус слить. 
3. Грибы нарезать пластинами и обжарить на раст.масле, посолить, поперчить. 
4. Чернослив нарезать кубиком, корейскую морковь немного измельчить. 
5. Смешать куриное филе, шампиньоны, маринованый лук, чернослив, кукурузу, корейскую морковь. 
6. Заправить майонезом. Если нужно добавить соль по вкусу. 

Приятного аппетита!