Творожно-манные ленивые вареники

Ну очень вкусные ленивые вареники! Нежные и почти невесомые!

Ингредиенты:

• 400 гр творога
• 3 ст. ложки манки
• 0,5 ч. ложки соли
• • 1 ст. ложка сахара
• от себя - я добавила 1 яйцо, мне показалось странным, что в рецепте нет яиц

Приготовление:

1. Перемешать все ингредиенты и оставить на 20-30 минут для набухания манки.

2. Творожную массу разделить на 3 части, на присыпанной мукой поверхности раскатать массу в колбаску, порезать ее на маленькие кусочки, каждый кусочек скатать в шарик.

3. В кипящую подсоленную воду положить шарики. Когда шарики всплывут, проварить их еще 2 минуты и можно вынимать.

Приятного аппетита!