​Картофельный пирог

Ингредиенты:

Тесто:

• картофель-4 шт.
• мука-1 ст.л.
• яйцо-1 шт.
• специи.

Начинка:

• фарш куриный 200 гр.
• лук репчатый -1 шт.
• чеснок-2 зубчик
• помидор-1 шт.
• яйцо вар.-2 шт.

Для заливки:

• 2 яйца
• майонез - 1 ст.л.
• молоко - 2 ст.л.
• специи - по вкусу

Приготовление:

1. Картошку отварить,воду слить,размять,добавить яйцо,муку и специи.
2. Тесто готово.Дать ему немного остыть.Фарш обжарить+чеснок и лук+специи.
3. Разъёмную форму смазать слив. маслом,обсыпать панировочными сухарями,затем выкладываем тесто,сделав бортики(тесто получается, как пластилин).
4. Укладываем слоями: фарш,кружочки помидора и яйца,заливаем заливкой и посыпаем тёртым сыром.
5. Для заливки взбить яйца, майонез, молоко,специи.
6. Запекать при 170 градусах - 20 минут.

Приятного аппетита!