​Запеканка на скорую руку

Ингредиенты:

• Пельмени (замороженные) — 800 г
• Репчатый лук (измельченный) — 3 шт.
• Куриное яйцо — 4 шт.
• Нежирная сметана — 250 г
• Твердый сыр (тертый) — 100 г
• Растительное масло — для жарки
• Соль, черный перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Приготовление:

1. Обжарьте лук.
2. Взбейте яйца со сметаной, солью и перцем.
3. Смажьте форму маслом.
4. Распределите пельмени в один слой.
5. Распределите лук.Залейте яичной смесью.
6. Запекайте (200 °C) 30 минут.
7. Распределите сыр.
8. Запекайте до румяной корочки.
9. Украсьте зеленью.

Приятного аппетита!