Лимонный мусс

Ингредиенты:

• лимонная цедра - 2 ч. л.
• лимонный сок - 3 ст. л.
• густой йогурт или сметана - 300 мл
• сгущенное молоко - 160 мл
• ваниль - 0,5 ч. л.
• зерна граната - для украшения
• мята - для украшения

Приготовление:

1. Йогурт или сметану выложите в чашу миксера, добавьте сгущенное молоко, лимонный сок и ваниль. Взбивайте на средней скорости до мягких пиков (смесь должна начать пениться).

2. Добавьте в смесь лимонную цедру и аккуратно перемешайте. Разложите мусс по креманкам или бокалам.

3. Немного охладите мусс в холодильнике. Перед подачей украсьте гранатовыми зернами и свежей мятой.

Приятного аппетита!