«Летний цезарь» Диетический салат

Ингредиенты:

• 3 вареных яйца
• 13 штук редиски 
• 3 больших огурца свежих 
• 3 небольших маринованных огурчика 
• Белый хлеб
• 2столовых ложки сока лимона
• 1 большая головка лука 
• 1 чайная ложка горчицы 
• Каперсы 1ч.л.
• 1 ст.л. оливкового масла 
• 80гр майонеза
• Соль, раст. масло и петрушка по вкусу  

Приготовление:

1. Луковицу нарезаем как можно тоньше, складываем в посуду и заливаем ледяной водой. Добавляем сок лимона, не забудем перемешать и оставляем на 35 минут. 
2. Берем хлеб, нарезаем ломтиками на ваш вкус. Смазываем их маслом и обжариваем на сковороде до золотистой корочки.  
3. Огурчики нарезаем тонкими ломтиками, а маринованные как можно мельче. 
4. Яйца нарезаем средними кусочками. Редиску разрезаем на 6 частей. 
5. С лука сливаем воду и перекладываем в миску для салата. Добавляем все ранее нарезанные ингредиенты.  
6. Крупно нарезаем каперсы и добавляем в салат, быстро перемешиваем. 
7. Заправляем салат и перемешиваем его, незабываем посолить. 
8. Раскладываем салат по тарелкам и украшаем его петрушкой и кусочками хлеба с золотой корочкой.  
9. Летний Цезарь готов. 

Приятного аппетита!