​Колдуны с мясом в мультиварке

 Ингредиенты:

• фарш говяжий - 400 г
• картофель крупный - 8 шт.
• лук - 2 шт.
• мука - 4 ст. л.
• топленое масло - 2 ст. л.
• сметана - 150 мл
• соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Картофель и лук очистить.

2. Картофель натереть на крупной терке, отжать и смешать с мукой. Хорошо вымесить и скатать из теста 8 шариков.

3. Лук измельчить, смешать с мясным фаршем, приправить солью и перцем. Разделить на 8 частей.

4. Картофельные шарики размять в лепешки, положить в центр каждой мясную начинку и сомкнуть края так, чтобы начинка оказалась внутри.

5. Включить режим Мультиповар, установить температуру 160 °С, разогреть в чаше топленое масло и обжарить колдуны, часто их поворачивая, 10 мин. Влить в чашу сметану и готовить 15 мин.

Приятного аппетита!