​Сгущенка домашняя за 15 минут

 Ингредиенты:

• 200 гр молока
• 200 гр сахара (или пудры)
• 20 гр масла сливочного

Приготовление:

1. Смешиваем все продукты в кастрюльке (желательно с высокими бортиками, потому что масса будет сильно пениться).

2. На медленном огне доводим до кипения.

3. Когда начнет кипеть, огонь увеличиваем и варим (увариваем) все ровно 10 мин. !!! Будет очень сильно пениться.

4. После 10 минут масса будет очень жидкая! Не пугайтесь - так и должно быть.

5. Постепенно загустеет, когда остынет.

6. Переливаем в баночку и в холодильник. Через несколько часов она еще больше загустеет.

7. Сгущенка домашняя за 15 минут готова!

Приятного аппетита!