​Домашние крекеры с семенами льна

Ингредиенты:

• Мука пшеничная — 125 г
• Разрыхлитель для теста — 0,5 ч. л. 
• Сахар — 0,5 ч. л. 
• Соль — 1 ч. л. 
• Семена льна — 2 ст. л. 
• Молоко — 100 мл 
• Масло оливковое — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Соединить муку, разрыхлитель для теста, сахар, соль, семена льна. Добавить оливковое масло. Смесь хорошо перемешать 

2. Замесить нелипкое эластичное тесто, постепенно добавляя молоко (его может понадобиться больше или меньше). 

3. Тесто завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 20–30 минут. 

4. Тесто разделить на 2 части, раскатать в пласт толщиной 2-3 мм. Вырезать печенье произвольной формы. 

5. Противень застелить бумагой для выпечки, немного сбрызнуть растительным маслом. Выложить печенье. Можно использовать коврик для выпечки. 

6. Крекеры выпекать 15 минут в духовке, разогретой до температуры 200 °C.

Приятного аппетита!