Скумбрия на мангале

Ингредиенты: 

• свежемороженая скумбрия, 
• майонез, горчица, кетчуп, 
• чеснок, 
• лук, 
• специи для рыбы, соль, перец, 
• растительное масло.

Приготовление: 

1. Скумбрию разморозить. Сделать соус из майонеза, горчицы, кетчупа, растительного масла, специй и соли. Туда же добавить измельчённый чеснок и натертый на крупной терке лук.  

2. Всё хорошо перемешать и намазать скумбрию. Сложить в чашку и оставить на 3-5 часов мариноваться.  

3. Готовить на мангале. Готовится быстро. Рыба получается очень сочной.

Приятного аппетита!