​Пасхальный кулич

По этому рецепту паски пеку уже второй год - получается мягкая и нежная паска. Очень вкусно!

Ингредиенты:

• 6 яиц
• 6 стаканов муки
• 0,5 л молока
• 300 г маргарина
• 300 г изюма
• 2 стакана сахара
• 100 г дрожжей
• ванильный сахар

Приготовление:

1. Молоко, дрожжи, 0,5 стакана сахара и 3 стакана муки смешать. Поставить на опару на 40 мин. - 1 час.

2. Желтки взбить с сахаром до состояния пышной побелевшей массы. Постепенно вмешать в тесто.

3. Маргарин растопить и постепенно вмешать.

4. Белки взбить в крутую пену и хорошо вмешать в тесто.

5. Добавить остальную муку, хорошо вымесить и оставить в тепле.

6. Когда тесто поднимется, добавить изюм, разложить по смазанным формам и выпекать паски при 150 С 1-1,5 часа.

Приятного аппетита!