​Бутерброды с красной рыбой

Ингредиенты:

• хлеб ржаной - 5-6 ломтиков
• филе копченой рыбы - 150 г
• масло сливочное - 50 г
• томатная паста - 2 ч. л.
• лук - 1 шт.
• петрушка - 5-6 веточек

Приготовление:

1. Лук очистить, вымыть и натереть на мелкой терке. Зелень петрушки вымыть. Филе копченой рыбы нарезать пластинками.

2. В размягченное сливочное масло добавить томатную пасту, тертый лук и взбить.

3. Ломтики хлеба смазать полученной смесью, сверху уложить пластинки филе копченой рыбы, украсить веточками петрушки и подать к столу.

Приятного аппетита!