​Слоеный овощной салат

Ингредиенты:

Для салата:

• Салатные листья романо (можно заменить на молодую капусту) — 1 кочан 
• Консервированная фасоль — 1 банка 
• Красный лук среднего размера — 1 шт. 
• Оливки — 0,5 стак. 
• Сладкая кукуруза — 0,75 стак.
• Авокадо — 1 шт. 
• Оранжевый болгарский перец — 1 шт. 
• Помидоры черри — 3 стак. 
• Кинза — 1 ст. л. 
• Укроп и/или базилик — 1 ст. л. 
• Соль — по вкусу

Для оливковой заправки:

• Оливковое масло — 0,25 стак. 
• Черный перец или смесь перцев — 1 щепотка
• Зеленый лук — 2–3 стрелки

Для сметанной заправки:

• Сметана — 0,5 стак. 
• Томатный соус — 1 ст. л. 
• Черный перец — 1 щепотка

Приготовление

1. Режем ингредиенты. Укладываем в любом порядке, кроме верхнего и нижнего. Нижний — салатные листья (они хорошо держат "конструкцию"), верхний — помидоры (чтобы не потекли).

2. Для заправки смешиваем все ингредиенты. 

3. Раскладываем салат по тарелкам и едим.

Приятного аппетита!