​Парфе с шоколадным пудингом

Ингредиенты:

• Жирные сливки (охлажденные) — 350 мл
• Сахарная пудра — по вкусу 
• Шоколадные мороженое и топинг — для подачи 
• Жареный арахис — 20 г 
• Маршмэллоу — по вкусу 
• Шоколадные капли — 10 г

Для пудинга:

• Кукурузный крахмал — ¼ стак. 
• Сахарный песок — ½ стак.
• Какао-порошок — ½ стак. 
• Молоко — 3 стак. 
• Черный шоколад (измельченный) — 60 г

На 100 г — 228 ккал

Приготовление:

1. Для пудинга смешайте все сухие компоненты в сотейнике. 
2. Влейте молоко и перемешайте. 
3. Поставьте на огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения.
4. Снимите с огня, введите шоколад и перемешайте. 
5. Отделите 3-4 ст. л. пудинга и поместите в отдельную емкость. 
6. Основную массу пудинга распределите по емкостям для подачи.
7. Затяните емкости пленкой и охладите. 
8. Взбейте сливки с сахарной пудрой до устойчивых пиков. 
9. Введите в крем пудинг (3-4 ст. л.).
10. Распределите сливочный крем поверх пудинга в емкостях для подачи. 
11. Перед подачей выложите в каждую емкость по шарику мороженого и полейте топингом. 
12. Посыпьте арахисом, добавьте маршмэллоу и шоколадные капли.

Приятного аппетита!