​Постные рогалики на дрожжах

Ингредиенты:

• Вода — 0,5 л
• Сахар — 5 ст. л. 
• Масло подсолнечное — 2 ст. л. 
• Соль — 1 щепотка 
• Дрожжи свежие — 25 г 
• Мука — 5,5 стак. 
• Мак — по желанию

Приготовление:

1. Свежие дрожжи развести в тёплой воде, добавить сахар, соль, влить подсолнечное масло, перемешать до растворения сахара.

2. Всыпать постепенно муку, замесить мягкое тесто. Оставить на подход на 40 минут в тёплом месте, прикрыв полотенцем. 

3. Затем тесто обмять, разделить на куски, сформовать рогалики. Присыпать тесто маком и сахаром, можно использовать шоколад, густое повидло, яблоки и т. п. 

4. Сформовать рогалики. Уложить рогалики на противень. Смазать их подсолнечным маслом и посыпала верх чуть маком. Оставить ещё на 30 минут подойти. 

5. Выпекать около 15–20 минут в духовке, разогретой до температуры 180 °C. Ориентируйтесь на свою духовку.

Приятного аппетита!