​Кексы с бананами и шоколадом

Ингредиенты:

• Мука — 350 г
• Сода — 0,5 ч. л. 
• Соль —0,5 ч. л. 
• Яйца — 2 шт. 
• Оливковое масло — 0,5 стак.
• Мед или кленовый сироп — 0,25 стак. или по вкусу 
• Молоко или греческий йогурт — 0,25 стак. 
• Ванильный экстракт — 1 ч. л. 
• Спелые бананы — 2–3 шт. 
• Кусочки черного шоколада — 0,25 стак.

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 200ºC. Форму для кексов смажьте маслом. 

2. Смешайте муку, соду и соль.

3. Отдельно смешайте взбитые яйца, мед или кленовый сироп, молоко и ванильный экстракт. Добавьте банановое пюре, хорошо перемешайте. 

4. К влажным ингредиентам добавьте смесь из муки и кусочки шоколада. Тщательно вымешайте. 

5. Тесто разлейте по формам, отправьте в духовку на 20–25 минут или до сухой зубочистки. 

6. Когда кексы будут готовы, дайте им остыть в форме около 10–15 минут.

Приятного аппетита!