​Курица со специями

Во Фрации этот рецепт называется Poulet aux parfums d'Arménie (Курица с ароматом Армении).

Ингредиенты (на одну курицу):

• 2 ст.л. обжаренных семян тмина.
• 2 ст.л. красного перца
• 2 ст.л. засушенного майорана (сусамбар)
• цедра двух лимонов
• 3 зубчика чеснока
• 4 ст.л. оливкового масла
• морская соль

Приготовление:

1. Смешать все приправы, обмазать этой смесью курицу, оставить на несколько часов. 

2. Посолить и запечь в горячей духовке 40-50 минут.

Приятного аппетита!