Слабосолёная сельдь с горчицей

Ингредиенты на 1 л. воды : 

• соль 6 ст. л. 
• сахар 3 ст. л.
• раст. масло 2 ст. л. 
• сухая горчица 1 ч. л. с горкой 
• французская зерновая горчица (факультативно)
• перец горошком
•  лав лист 3 шт. 
• гвоздика 4 шт.

Приготовление:

1. Рассол прокипятить на медленном огне минут 5.

2. У селедки отрезать голову, хвост, выпотрошить. 

3. Уложить в банку, залить маринадом ( остывшим), убрать на сутки, двое в холодильник. Вместо сухой горчицы добавьте сухие зёрна горчицы, а вместо французской замените на обычную готовую горчицу.

Приятного аппетита!