​Сырники с творожным сыром (несладкие)

Ингредиенты:⠀

• Творог в брикете — 400 г
• Творожный или сливочный сыр — 100 г 
• Соль — 1 щепотка 
• Специи — по вкусу 
• Желток — по вкусу 
• Манка — 40 г 
• Мука или манка — для формовки

Приготовление:

1. Творог размять, смешать с сыром, желтком. Добавить соль и специи. Перемешать и всыпать манку. Перемешать до объединения. Накрыть плёнкой и убрать в холодильник на час 

2. На муке или манке сформировать сырники. Обжарить на среднем огне на масле до румяной корочки Вкусно подать с соусом на основе маринованных огурчиков. Порезать мелко огурцы, смешать с греческим йогуртом или сметаной.

Приятного аппетита!