​Банановые блинчики

Ингредиенты на 5–6 шт:

• Банан среднего размера — 1 шт.
• Молоко — 160 мл 
• Яйцо крупное — 1 шт. 
• Мука — 60 г 
• Соль — 1 щепотка 
• Масло растительное — 5 мл

Приготовление:

1. Пюрируем банан. Лучше с помощью блендера, но можно размять вилкой или пропустить через сито. 

2. Добавляем яйцо и щепотку соли, смешиваем с банановым пюре. 

3. Добавляем молоко и просеиваем муку. Перемешиваем тщательно чтобы не было комочков. Лучше с помощью миксера. Или венчиком. В конце добавляем в тесто растительное масло без запаха. 

4. Разогреваем сковороду и выпекаем  блинчики на небольшом огне с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!