​Хот-доги с луковыми кольцами и сыром

Ингредиенты:

• Булочка с кунжутом — 2 шт.
• Сосиска — 2 шт. 
• Сыр — 100 г
• Маринованный огурец — 60 г
• Репчатый лук — 100 г 
• Куриное яйцо — 2 шт. 
• Пшеничная мука — 100 г 
• Пшеничная мука — для панировки
• Сметана 20% — 75 мл 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Растительное масло — для фритюра

Для соуса:

• Майонез — 100 мл 
• Лимон (сок и цедра) — ½ шт. 
• Неострая горчица — 1 ч. л. 
• Измельченный чеснок — по вкусу 
• Прованские травы — 1 ч. л.

На 100 г — 289 ккал

Приготовление:

1. Смешиваем все компоненты для соуса. 

2. Нарезанный кольцами лук панируем в муке и стряхиваем излишки. 

3. Взбиваем яйца с солью, перцем, сметаной и мукой. 

4. Обмакиваем лук в кляр.

5. Жарим до золотистого цвета во фритюре. 

6. Выкладываем лук на бумажные полотенца. 

7. Обжариваем сосиски до румяной корочки. 

8. Подрумяниваем булочки. 

9. Помещаем на каждую булочку ломтики сыра и запекаем/подогреваем до момента его расплавления. 

10. Добавляем соус, сосиски, колечки огурцов, соус и луковые кольца. 

11. Подаем.

Приятного аппетита!