​Закусочный салат из красной фасоли, сельди и лука-порея

Ингредиенты:

• Филе сельди — 300 г
• Банка красной фасоли — 1 шт. 
• Лук-порей среднего размера (только белая часть) — 1 шт. 
• Яйца — 3 шт. 
• Маринованные огурцы — 4–5 шт. 
• Перец — по вкусу 
• Соль — по вкусу 
• Майонез — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Если сельдь слишком солёная — замочите её на час-полтора в холодной воде. Когда вкус сельди вас устроит, нарежьте кубиками или тонкой соломкой. 

2. Процедите красную фасоль, промойте водой. Лук-порей очистите, нарежьте полукольцами, яйца и огурцы — кубиками. 

3. Выложите все ингредиенты в миску, добавьте перец и соль по вкусу, а также майонез и натуральный йогурт. Все тщательно перемешайте и поместите в холодильник на 30 минут перед подачей.

Приятного аппетита!