​Заварные творожные блины на кефире

Ингредиенты:

• Кефир — 200 мл
• Творожная масса — 100 г 
• Яйцо куриное — 2 шт. 
• Мука — 200 г 
• Вода — 150 мл 
• Соль — 1 щепотка 
• Сахар — 1 ст. л.
• Сода — 1 щепотка
• Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление:

1. В миску влить подогретый кефир, добавить творожную массу, вбить яйца, хорошо перемешать, посолить, посахарить.

2. Всыпать муку, соду, перемешать. 

3. Влить кипяток, помешивая массу. В конце влить масло. 

4. Сковороду единожды смазать маслом и жарить блины с двух сторон. 

5. Подавать со сметаной, вареньем, сладким соусом.

Приятного аппетита!