​Драники с сыром

Ингредиенты:

• Картофель — 500–600 г
• Сыр — 100 г 
• Яйцо куриное — 1 шт.
• Чеснок — 1 зубчик 
• Соль — по вкусу 
• Перец — по вкусу 
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Картофель почистить, помыть и натереть на крупной тёрке. 

2. Сыр натереть на мелкой тёрке. 

3. Смешать сыр, картофель, яйцо и чеснок (пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке), посолить и поперчить. 

4. Хорошенько разогреть масло на сковороде. 

5. Выкладывать ложкой и жарить на среднем (или чуть меньше) огне до золотистого цвета с двух сторон. Старайтесь делать драники тоненькими, так они прожарятся быстро. Если получились потолще, то просто в конце ненадолго накройте крышкой.

Приятного аппетита!